Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Bereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
25 min.
25 min.
De Canadese versie van een patatje oorlog, kapsalon of ander populair frietgerecht. Dit zijn frietjes geserveerd met enigszins gesmolten kaas en jus. Probeer het en je raakt eraan verslaafd!
Ingrediënten:
- 1 liter plantaardige olie om in te frituren
- 1 kilo aardappels, in frieten gesneden (of gebruik diepvries friet)
- 275 gr verse kaas, in stukjes (bijv. mozzarella)
- 250 ml gebonden vleesjus (bijv. uit een pakje)
Bereidingswijze:
1Verhit de olie in een (frituur)pan tot 185°C. Verwarm ondertussen de vleesjus.
2Doe de frietjes in de hete olie en frituur ze goudbruin, in ongeveer 5 minuten. Doe dit in gedeelten, zodat er niet teveel frieten in de frituurpan zitten. Laat de frietjes uitlekken op keukenpapier.
3Leg de frietjes op een bord, bestrooi met brokjes kaas en schep de warme jus over de patat en kaas. Serveer direct.
Opbrengst:
4 broodjes
