Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Bereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Zure room maakt deze roereieren rijk en romig en de basilicum geeft extra smaak.
Ingrediënten:
- 4 eieren
- 3 eetlepels zure room
- 60 gr geraspte kaas
- zout en peper naar smaak
- 2 theelepels boter
- 1 eetlepel fijngehakte verse basilicum
Bereidingswijze:
1Klop de eieren en zure room in een kom tot een romig en glad geheel. Meng de kaas erdoor. Bestrooi met zout en peper.
2Smelt de boter in een koekenpan op middelmatig vuur. Schenk het eimengsel in de pan. Bak de eieren, onder voortdurend roeren tot de eieren de gewenste dikte hebben. Meng de basilicum er in de laatste minuten door.
Opbrengst:
2 broodjes
