Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
25 min.
25 min.
Klaar in:
40 min.
40 min.
Dit hartige gerecht is vol van smaak. Worstjes worden gekookt met rijst in een goed gekruide tomatensaus. Geniet van dit vullende diner.
Ingrediënten:
- 1 ui, in kleine stukjes gesneden
- 1 eetlepel fijngehakte bladpeterselie
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1 theelepel gemalen oregano
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 eetlepel tomatenpuree
Bereidingswijze:
1Bak de worsten op laag vuur in een koekenpan met anti-aanbaklaag. Zodra ze afgekoeld genoeg zijn, snijd je ze in kleine stukjes.
2Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de ui op middelhoog vuur gedurende 5 minuten.
3Voeg kaneel, oregano, paprika en rijst toe. Roer alles goed door elkaar.
4Voeg de tomaten, passata en tomatenpuree toe en giet er dan de bouillon over. Breng op smaak met zout en peper, roer goed.
5Dek af en laat 15 minuten sudderen op een laag vuur. Voeg de gebakken worstjes toe en roer ze erdoor. Garneer met peterselie en serveer warm.
Opbrengst:
6 broodjes
