Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
35 min.
35 min.
Altijd lekkerder met eigen bereide champignonsaus.
Ingrediënten:
- 4 biefstukken
- 1 ui – in stukjes
- 1 knoflook – in plakjes gesneden
- 1 bakje champignons – in plakjes gesneden
- zout, peper, worcestersaus, paprikapoeder, cayennepeper
- beetje kookroom
- beetje olijflolie
Bereidingswijze:
1Fruit de uitjes en knoflook in olie. Kruiden met peper, wat zout, worcestersaus, paprikapoeder en cayennepeper.
2Voeg dan de gesneden champignons toe. En verlaag het vuur/de temperatuur na een paar minuten.
3Bak ondertussen de biefstukjes bruin – elke kant ca. 2 minuten (voor rood van binnen) en anders elke kant 3 minuten voor rose.
4Doe ca. 1 minuut voordat de biefstukjes klaar zijn wat kookroom bij het champignonmengsel en roer goed door. Klaar om op te dienen !
Opbrengst:
4 broodjes
