Voorbereiding:
05 min.
Bereiding:
05 min.
Klaar in:
10 min.

Een lekker zomers toetje met aardbeien, drank en ijs: hemels!


Ingrediënten:

  • 150 gr. aardbeien
  • 60 cc. wodka
  • 35 cc. sinaasappellikeur
  • 35 cc. aardbeienlikeur
  • 1 l. vanilleroomijs
  • 1 dl. room
  • 1,25 kg. verse aardbeien
  • eventueel gebruineerd amandelschaafsel

Bereidingswijze:

1Was de aardbeien en verwijder daarna pas de kroontjes; snijd grote aardbeien in vieren, halveer kleinere; marineer de aardbeien daarna desgewenst met nog wat extra likeur.

2Verdeel de aardbeien over coupes of diepe borden; houd een deel van de aardbeien achter voor de Romanoff saus.

3Doe de aardbeien met wodka en de likeur in de blender en pureer het geheel; voeg vervolgens het ijs en – eventueel – de room toe.

4Pureer het geheel tot een romige milkshake en serveer over de aardbeien. Direct serveren, desgewenst bestrooid met wat amandelschaafsel.

Opbrengst:

8 broodjes