Voorbereiding:
25 min.
25 min.
Bereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
35 min.
35 min.
Deze koekjes zijn mooi en eenvoudig te maken. Ze zijn romig, zoet en oh-zo-heerlijk. Vul ze met welke smaak jam dan ook.
Ingrediënten:
- 250 gr boter
- 200 gr basterdsuiker
- 1 theelepel vanillesuiker
- 1 ei
- 1 eierdooier
- 375 gr bloem
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel room of zure room
Bereidingswijze:
1Maak een deeg van de koekjes-ingrediënten. Dek af en zet tenminste 30 minuten in de koelkast.
2Rol het deeg in een worst zo dik als je duim. Snijd ze in stukken van 3 cm en vorm er ballen van. Dompel de bovenkant van elke bal in eiwit en daarna in suiker. Leg ze op ene bakplaat. Maak een holte in het midden van elke bal met behulp van het einde van een houten lepel. Vul de holtes met gelei of jam.
3Verwarm de oven voor op 200 C / gasoven stand 6 en bak ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Opbrengst:
50 broodjes
