25 min.
25 min.
50 min.
Eenvoudige, luchtige, heerlijke brownies op je bord binnen een uur.
Ingrediënten:
- 150 gr pure chocolade
- 75 gr witte chocolade
- 75 gr melk chocolade
- 125 gr boter (op kamertemperatuur)
- 3 eieren
- 200 gr basterdsuiker
- 150 gr zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel bakpoeder
Bereidingswijze:
1Zet de oven tot 180 graden Celcius. Bedek een kleine braadslee (18 cm x 28 cm) met bakpapier.
2Smelt de pure chocolade en de boter au bain marie in een glazen kom.
3Sla de melk- en witte chocolade in kleine stukjes met een deegroller (een plastic zak is hier handig).
4Klop de eieren en de suiker tot ze dik en schuimig zijn.
5Giet de gesmolten chocolade en het boter mengsel over de bovenkant van het ei-mengsel, meng zorgvuldig. Zeef het meel en bakpoeder erin en meng weer zorgvuldig.
6Giet het mengsel in het bakblik en bestrooi met de gebroken stukken chocolade voor het bakken.
7Bak gedurende 20-25 minuten totdat een mes er schoon uitkomt.
8Ze kunnen tot 2 dagen bewaard worden in een luchtdichte verpakking (tenzij ze voor die tijd al opgegeten zijn!).
Opbrengst:
18 broodjes
