Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
240 min.
240 min.
Klaar in:
250 min.
250 min.
Ik heb dit recept voor rundvlees uit de slowcooker van mijn moeder gekregen en ik vind het zo lekker dat ik het ongeveer drie keer per maand maak!
Ingrediënten:
- 1.3 kilo rundstoofvlees
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- 4 potjes (van 115 gram) milde groene pepers, in stukjes gesneden
- 1 potje (115 gram) hete groene pepers, in stukjes gesneden
- 360 ml water
- 12 grote bloemtortilla ‘s
Bereidingswijze:
1Breng het rundvlees op smaak met zout en zwarte peper en doe het in de slowcooker. Voeg de pepers toe en giet het water erbij.
2Dek de slowcooker af en zet hem op de hoge stand. Kook tot het vlees makkelijk uit elkaar valt met een vork, 4 tot 6 uur. Snijd het vlees in stukjes en serveer op de tortilla’s.
Opbrengst:
12 broodjes
