15 min.
30 min.
45 min.
Dit zijn gerolde maïstortilla’s met kip, maar dan lekker krokant gebakken! Dit gerecht kan als voorgerecht of bijgerecht fungeren. Je kunt het met een salsa opdienen of er een hoofdgerecht van maken door er sla, tomaat, olijven, en zure room bij te serveren.
Ingrediënten:
- 280 gr gare kipfilet, in blokjes gesneden
- 30 gr geraspte belegen of oude kaas
- 5 druppels hete chilisaus (zoals Tabasco®)
- 12 maïstortilla’s
Bereidingswijze:
1Verwarm een oven voor op 175°C. Vet een ovenschaal van 22×33 cm in.
2Meng de kip en kaas in een kom, en roer de druppels hete chilisaus erdoorheen. Verwarm de tortilla’s een voor een in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze flexibel zijn, ongeveer 10 seconden per kant.
3Verspreid een volle eetlepel kip over de helft van de verwarmde tortilla. Rol strak op, begin bij de gevulde kant van de tortilla. Leg de tortilla’s met de naad naar beneden in de ovenschaal. Herhaal dit met de rest van tortilla’s. Bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Opbrengst:
6 broodjes
