Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
25 min.
25 min.
Als je een recept maakt met verse pompoen, gooi de zaadjes dan niet weg, maar rooster ze voor een heerlijk en gezond hapje tussendoor.
Ingrediënten:
- 150 g pompoen- of squashzaadjes
- 1 eetlepel (15 ml) olijfolie
- 1 afgestreken theelepel (3 g) zout, of naar smaak
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 140 C. Leg bakpapier of aluminiumfolie in een bakplaat.
2Neem de zaden uit de pompoen, spoel ze af en verwijder de draadjes en overgebleven stukjes vruchtvlees. Droog ze een beetje af op een theedoek of met keukenpapier en doe ze dan in een kom. Roer de olijfolie en het zout goed door de zaadjes, zodat ze er allemaal mee bedekt zijn. Verdeel de zaadjes dan gelijkmatig over de beklede bakplaat.
3Bak 15 minuten, of tot de zaadjes beginnen te ploffen.
Opbrengst:
4 broodjes
