05 min.
50 min.
55 min.
Een sappig en mals gebraden kip recept. Kippenpoten worden gemarineerd, daarna geroosterd. Voor een maximale smaak, laat je de kippenpoten een nacht marineren.
Ingrediënten:
- 6 hele kippenpoten
Bereidingswijze:
1Met behulp van een scherp mes, maak je een paar gleufjes in de kippenpoten.
2In een grote ondiepe schaal meng je de witte wijn, boter, knoflook, citroensap, zout, suiker, maïzena en tijm. Voeg de kip toe, bedek met het mengsel en laat 30 minuten marineren.
3Ondertussen verwarm je de oven voor op 220°C.
4Leg de kippenpoten in een braadslee met een rooster. Bedek de kip met plakjes citroen en bestrooi met basilicum. Dek de braadslee af met aluminiumfolie.
5Rooster de kip gedurende 20 minuten. Verwijder de folie en citroenen. Draai de kip om en rooster nog eens 15 minuten.
6Draai de kip weer en verhoog de temperatuur van de oven tot 250°C. Rooster de kippenpoten totdat ze goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten. Serveer warm.
Opbrengst:
4 broodjes
