Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
25 min.
25 min.
Klaar in:
35 min.
35 min.
Een ongewone variant op gegrilde vis. Zalmfilets worden gemarineerd in honing, knoflook en kruiden. Als je op zoek bent naar een nieuwe smaak, probeer dan dit recept eens!
Ingrediënten:
- 4 zalmfilets
- 3 eetlepels olijfolie
- 60 ml vloeibare honing
- 1/2 citroen, het sap
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels gehakte dille
- tijm, marjolein en Provençaalse kruiden naar smaak
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1Spoel de filets af en dep ze droog.
2Meng de olie, honing, citroensap, knoflook, dille en kruiden in een kleine kom en meng goed. Breng op smaak met zout en peper.
3Wrijf de filets in met de marinade, wikkel in aluminiumfolie en zet 2 uur in de koelkast.
4Verwarm de grill tot medium-hoge temperatuur.
5Gril de vis in 25 minuten tot de vis makkelijk uit elkaar valt met behulp van een vork.
Opbrengst:
4 broodjes
