30 min.
70 min.
110 min.
Zo lekker dat je niet doorhebt dat het vetarm is! Dit is een makkelijk recept voor lasagne. Je kunt de spinazie ook vervangen door een andere groente, of bijvoorbeeld een niet-vegetarische versie te maken door kalkoengehakt toe te voegen.
Ingrediënten:
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 500 gr diepvries spinazie
- 1/2 ui, gehakt
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 pot (700 gr) pastasaus
- 350 ml water
Bereidingswijze:
1De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4.
2Sauteer in een grote pan op middelhoog vuur de spinazie, ui, oregano, basilicum en knoflook in olijfolie. Giet de pastasaus en water erbij; laat 20 minuten sudderen. Mix in een grote kom de hüttenkäse, mozzarella, Parmezaanse kaas, peterselie, zout, peper en ei.
3Doe een klein beetje van de saus op de bodem van een lasagne schaal. Leg 4 ongekookte lasagnevellen op de sauslaag en bedek met een laagje saus. Leg nog eens 4 lasagnevellen erop en bedek met een laag bestaande uit half saus en half kaasmengsel, dan weer lasagne vellen. Herhaal dit voor meerdere lagen en eindig met saus.
4Dek af met aluminiumfolie en bak de lasagne in de voorverwarmde oven in 55 minuten. verwijder folie en bak dan nog eens 15 minuten. Laat 10 minuten staan alvorens te serveren.
Opbrengst:
8 broodjes
