10 min.
10 min.
20 min.
Een gemakkelijke en heerlijke manier om zalm te grillen. Ook lekker om op te warmen en als lunch te eten de volgende dag!
Ingrediënten:
- 4 zalmfilets
- 50 gram lichtbruine basterdsuiker
- 60 ml olijfolie
- 60 ml sojasaus
- 2 theelepels citroenpeper
Bereidingswijze:
1Meng de basterdsuiker, olijfolie, sojasaus, citroenpeper, tijm, basilicum, peterselie en knoflookpoeder in een kom en giet alles in een hersluitbare plastic zak. Voeg de zalmfilets toe, bedek met de marinade, knijp de overtollige lucht eruit en sluit de zak. Marineer minstens een uur in de koelkast, draai af en toe.
2Verwarm een barbecue of buitengrill tot middelhoge temperatuur en vet het rooster in met een beetje olie. Haal de zalm uit de marinade en schud overtollige marinade eraf. Gooi de rest van de marinade weg.
3Gril de zalm op de voorverwarmde barbecue tot de filets bruin zijn en de vis makkelijk uit elkaar valt met een vork, ongeveer 5 minuten aan elke kant.
Opbrengst:
4 broodjes
