Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Bereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
30 min.
30 min.
Deze klassieke Amerikaanse ‘chocolate chip cookies’ hebben een knapperige buitenkant en stevige, beetje taaie binnenkant.
Ingrediënten:
- 225 gr zachte boter
- 200 gr kristalsuiker
- 225 gr bruine basterdsuiker
- 2 eieren
- 2 theelepels vanille-extract
- 375 gr bloem
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (Gasoven stand 4).
2Meng de boter, witte suiker en bruine suiker tot een gladde massa. Klop de eieren er een voor een doorheen en roer vervolgens het vanille-extract erdoor. Los de baksoda op in het hete water en voeg dit samen met het zout aan het beslag toe. Roer de bloem, chocolade stukjes en walnoten erdoor. Schep met een lepel bergjes deeg op een bakplaat (hoeft niet ingevet te worden, je kunt de bakplaat eventueel bedekken met bakpapier).
3Bak de koekjes in ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven of totdat de buitenkant mooi bruin is.
Opbrengst:
24 broodjes
