05 min.
25 min.
30 min.
Bereid je broccoli eens wat anders dan normaal. Broccoli met lenteuitjes en spek en in de oven gegratineerd met Parmezaanse kaas.
Ingrediënten:
- 450 gr broccoli
- 3 plakjes spek
- 2 lenteuitjes
- 50 gr geraspte kaas
- beetje paneermeel
Bereidingswijze:
1Kook de broccoli in ruim kokend water met eventueel wat zout in ongeveer 15 minuten beetgaar.
2Verwarm de oven voor op 200 graden C.
3Bak in een droge koekenpan de reepjes spek uit tot ze knapperig zijn. Haal ze uit de pan en leg ze op keukenpapier om uit te lekken.
4Snij de lenteuitjes in kleine ringetjes.
5Meng een beetje paneermeel door de Parmezaanse kaas.
6Giet de broccoli af en leg in een kleine ovenschaal. Strooi hierover de lenteuitjes. Verkruimel het spek erover.
7Bestrooi als laatste met de Parmezaanse kaas met paneermeel.
8Zet het schaaltje ongeveer 10 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is gekleurd.
Opbrengst:
2 broodjes
