Voorbereiding:
02 min.
Bereiding:
08 min.
Klaar in:
10 min.

Dit basisrecept voor gestoomde kreeftenstaart is de beste manier om telkens weer een perfecte kreeft te bereiden.


Ingrediënten:

  • 1 eetlepel zeezout
  • 4 (175 gr) kreeftenstaarten
  • 125g boter, gesmolten

Bereidingswijze:

1Een grote pan met ong. 2,5 cm water vullen en aan de kook brengen. Zout toevoegen en het stoommandje met kreeft in de pan zetten zodat tot net boven de waterrand reikt. De pan sluiten en 8 minuten stomen. Niet stiekem kijken. Serveren met gesmolten boter.

Opbrengst:

4 broodjes