Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
20 min.
20 min.
Salades in Griekenland hebben vaak geen sla en deze salade heeft dat ook niet. Er hoeft ook geen olie in. Deze salade is heel makkelijk te maken en is perfect voor barbecues en picknicks.
Ingrediënten:
- 5 komkommers, in stukjes
- 5 grote tomaten, in grove stukken
- 1/2 grote of 1 kleine rode ui, in stukjes
- 115 gr feta kaas, verkuimeld
- 60 gr ontpitte groene olijven, in stukjes
- 60 ml rode wijnazijn
Bereidingswijze:
1Meng in een grote kom de komkommers, tomaten, rode ui, feta kaas en groene olijven. Bestrooi met rode wijnazijn. Bewaar in de koelkast tot het opdienen.
Opbrengst:
12 broodjes
