Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
1465 min.
1465 min.
Een aardbeientaart die lijkt op een kwarktaart, maar dan zonder de kwark! De bodem wordt gemaakt van bastognekoeken.
Ingrediënten:
- pak bastognekoeken
- 50 gr boter
- 500 gr aardbeien
- 500 ml slagroom
- suiker
- 5 blaadjes gelatine
Bereidingswijze:
1Bastogne koek verkruimelen. Boter smelten en door bastogne kruimels roeren. Dit mengsel in bakblik goed aandrukken(=bodem)
2Slagroom stijfkloppen met een paar schepjes suiker. Gelatine weken in koud water.
3Aardbeien pureren. Helft verwarmen (in pan of magnetron)en hier de uitgeknepen gelatine in oplossen. Roer vervolgens alle aardbeipuree bij elkaar.
4Aardbeipuree mengen met geklopte slagroom en goed roeren. (Niet mixen!)
5Doe aardbei/slagroommengsel in het bakblik en laat 1 nacht in koelkast opstijven. Garneer met verse aardbeien.
Opbrengst:
1 broodjes