Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Bereiding:
120 min.
120 min.
Klaar in:
860 min.
860 min.
Dit is een erg gezonde soep die ook nog eens lekker is! Vergeet niet de linzen en knoflook een nacht in water te weken. Lekker voor op een koude winterse dag.
Ingrediënten:
- 300 gr linzen
- 1 teen knoflook
- scheutje olijfolie
- 2 kleine aardappels, geschild en in blokjes
- 1 wortel, gesneden
- 1 stengel selderij, gesneden
Bereidingswijze:
1Week de linzen en knoflook een nacht in koud water.
2Verhit de olie in een grote pan op medium vuur, voeg de geweekte knoflook toe. Voeg dan de groenten, afgegoten linzen, laurierblad en komijn toe. Breng op smaak met zout en roer.
3Voeg de bouillon toe. Zet de deksel op de pan en laat anderhalf uur sudderen, terwijl je af en toe roert.
Opbrengst:
4 broodjes
