Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
120 min.
120 min.
Klaar in:
150 min.
150 min.
Deze gebraden ham kost nauwelijks inspanning om te maken, maar smaakt heerlijk!
Ingrediënten:
- 1 (2 tot 3kg) ongerookt stuk ham
- 5 eetlepels engelse mosterd
- 5 eetlepels honing of (ahorn) siroop
- 2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 170 C / gasovenstand 3. Dep de ham droog met keukenrol.
2Leg de ham in een ondiepe braadslee. Kerf het vet in in een kruis patroon. Meng in een kleine kom de mosterd, honing en bruine suiker. Besmeer hiermee de gehele ham met een lepel of kwast.
3Braad de ham onafgedekt 2 uur in de voorverwarmde oven, tot het goed verhit is. Laat 15 minuten staan alvorens aan te snijden om uitdroging tegen te gaan.
Opbrengst:
10 broodjes
