Voorbereiding:
08 min.
Bereiding:
04 min.
Klaar in:
132 min.

Leuk en makkelijk voorgerecht. Lekker fris, en heerlijk romig door de Mon Chou.


Ingrediënten:

  • 1 grote komkommer
  • 1 pakje Mon Chou roomkaas
  • 50 gram Hollandse Garnaaltjes
  • 1 handje fijngesneden dille

Bereidingswijze:

1Snijd de garnaaltjes zo klein mogelijk

2Klop de Mon Chou in ca 3 minuten met de handmixer totdat deze stijf is geworden

3Schep de garnalen met de dille door de mousse, en zet 2 uur afgesloten weg in de koelkast zodat de mousse kan opstijven

4Snij de komkommer in de lengte door. Snij beide helften in 3 gelijke stukken. Hol de stukken uit met een lepel. Let hierbij op dat de komkommerschuitjes stevig genoeg blijven om vast te houden! De komkommer die je weghaalt kun je eventueel gebruiken door een salade oid.

5Haal de garnalenmousse uit de koelkast, en verdeel deze over de 6 komkommerschuitjes. Garneren met 1 of 2 stukjes van de dille.

Opbrengst:

6 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR