Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Bereiding:
45 min.
45 min.
Klaar in:
65 min.
65 min.
Dit is een eenvoudig recept voor degenen die aan het afslanken zijn! Zeven ingrediënten en een minimum aan werk! Met behulp van groentebouillon is dit recept vegetarisch!
Ingrediënten:
- 15 middelgrote aardappelen, geschild en in stukken gesneden
- 2 grote preien, fijngesneden
- 15 spruitjes, fijngehakt
- 1 liter kokend water
- 3 kippen- of groentebouillonblokjes
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1Schil en snijd de aardappelen, preien en spruiten en doe ze in een grote pan.
2Voeg de 3 bouillonblokjes, knoflookpoeder en peper toe aan een liter net gekookt water en roer totdat de bouillon is opgelost. Schenk deze bouillon in de pan met groenten, breng aan de kook en laat gedurende 45 minuten zachtjes koken.
3Als alle groenten zacht zijn, haal je de pan van het vuur en pureer je alles fijn met een staafmixer. Proef en voeg meer peper toe indien gewenst. Serveer direct of laat afkoelen en vries in, indien gewenst!
Opbrengst:
8 broodjes
