Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
20 min.
20 min.
Dit is een snel en eenvoudig Chinees kipgerecht. Stukjes kip en gesneden omelet worden gebakken in een sausje van sojasaus en oestersaus. Serveer met witte rijst, indien gewenst.
Ingrediënten:
- 2 grote eieren, losgeklopt
- 2 kippendijen zonder vel of bot, in stukken gesneden (of kipfilet)
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels oestersaus
- 2 eetlepels water
- olie om mee te bakken
Bereidingswijze:
1Verhit een pan met antiaanbaklaag of wok met wat olie.
2Eenmaal warm, giet je het ei in de pan en maak je er een omelet van. Zet opzij.
3In dezelfde pan bak je de kip gaar en lichtbruin, in ongeveer 4-5 minuten.
4Terwijl de kip gaar wordt, snijd je de omelet in stukjes.
5Doe het water, sojasaus, oestersaus en de gesneden omelet in de pan. Blijf verwarmen tot de saus dik is.
Opbrengst:
1 broodjes
