15 min.
60 min.
75 min.
Bladerdeeg wordt gevuld met appels, abrikoosjes en krenten. Lekker voor bij de koffie, als dessert of voor een verjaardag.
Ingrediënten:
- 1 pakje bladerdeeg (ontdooid)
- 1 zakje gedroogde abrikozen
- 3 elstar appels, in schijfjes gesneden
- 50 gr krenten
- 3 eieren
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 200°C. Bedek een springvorm met het bladerdeeg (houd wat deeg over). Prik wat gaatjes in het deeg met een vork. Laat de zijkant van het deeg ongeveer 1 cm over de rand komen.
2Wel de abrikozen en krenten in wat calvados of appelsap. Leg de appelschijfjes, abrikozen en krenten op het deeg. Meng vervolgens 2 eieren, 15 gram suiker, wat kaneel en zout door de melk en giet dit over het fruitmengsel.
3Maak van het overgebleven bladerdeeg reepjes en leg ze over de taart, vouw de rand weer terug en kwast er een losgeklopt ei over. Prik de bovenkant NIET in.
4Bak de taart 1 uur in de voorverwarmde oven. Laat dan 5 minuten afkoelen en haal de zijkant van de springvorm los. Keer dan de taart om op een bord, maak voorzichtig de onderkant los, draai weer terug om en laat volledig afkoelen. En dan is het feest!
Opbrengst:
8 broodjes
