Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
20 min.
20 min.
Dit is een frisse en kleurrijke groentensalade met een mosterd vinaigrette.
Ingrediënten:
- 1 komkommer, in schijfjes
- 1 groene paprika, in plakjes
- 1 rode ui, in dunne ringen
- 4 grote tomaten, in partjes
- 4 eetl olijfolie
Bereidingswijze:
1Doe de komkommer, paprika, rode ui en tomaten in een slakom.
2Mix de resterende ingrediënten door elkaar met een garde. Giet de vinaigrette over de salade en meng goed door elkaar.
3Breng op smaak met zout en peper.
Opbrengst:
7 broodjes
