Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Bereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
755 min.
755 min.
Als je van marsepein houdt, zul je dol zijn op deze koekjes. Ze zijn super-eenvoudig te maken, maar je moet het deeg wel van tevoren maken, want het moet ’s nachts drogen.
Ingrediënten:
- 500 gr marsepein
- 100 gr poedersuiker
- 1 eiwit
- 20 gr witte bloem
- rozenwater
Bereidingswijze:
1Kneed de marsepein, poedersuiker, ei en bloem tot een soepel deeg. Rol uit tot 1 cm dikte en snijd in elke vorm die je wilt.
2Bedek een bakplaat met bakpapier en leg de koekjes hierop. Laat het ’s nachts drogen.
3Verwarm de oven tot 160 C / gasoven stand 2 1/2. Bak gedurende 15 minuten tot ze lichtbruin zijn. Laat afkoelen. Eenmaal afgekoeld, bestrijk je ze met rozenwater.
Opbrengst:
40 broodjes
