Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
30 min.
30 min.
Klaar in:
45 min.
45 min.
Mijn schoonmoeder maakt dit vaak, aangezien het zo lekker is, ik nu ook.
Ingrediënten:
- 160 gr roomboter
- 150 gr witte basterdsuiker
- 200 gr bloem
- ½ theelepel zout
- 4 volle eetlepels gembersnippers (of gesnipperde gemberbolletjes)
- 1½ eetlepel gembersiroop
- 1½ eetlepel melk
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 175 graden.
2Snijdt de gemberbolletjes in kleine stukjes.
3Doe de boter en suiker in een kom en maak met twee messen de boter klein.
4Doe de bloem, zout en gembersiroop erbij en kneed dit tot een bal.
5Vet een ronde vorm in van 26 centimeter doorsnee en leg hier de deegbal in.
6Druk de bal plat in de vorm, doe de melk er over en maak met de bolle kant van een lepel het deeg glad.
7Verdeel de gembersnippers erover. Zet de vorm 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Opbrengst:
1 broodjes
