Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
25 min.
25 min.
Deze barbecuesaus is heerlijk bij elk soort vlees. Lekker veel azijn, en oppassen, want de saus is pittig!
Ingrediënten:
- 350 ml appelazijn
- 10 eetlepels ketchup
- 1/2 theelepel cayennepeper, of naar smaak
- 1 mespuntje rode chilivlokken
- 1 eetlepel suiker
- 125 ml water
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1In een kleine sauspan op een middelhoog vuur azijn, ketchup, cayennepeper, rode chilivlokken, suiker en water mengen.
215 minuten al sudderend de suiker laten oplossen. Op smaak brengen met zout en peper. Van het vuur halen en laten afkoelen. Gebruik de saus om uw favoriete vlees op de barbecue te bedruipen.
Opbrengst:
48 broodjes
