Voorbereiding:
25 min.
25 min.
Bereiding:
40 min.
40 min.
Klaar in:
65 min.
65 min.
Ik snijd snijbonen gewoon met de hand.
Ingrediënten:
- 3 pond snijbonen
- ruim water om de snijbonen in te koken
- 12 reepjes ontbijtspek of bacon, even uitgebakken
Bereidingswijze:
1Snijd de puntjes aan de uiteinden van de boontjes af en was ze goed.
2Snijd de bonen in stukjes, met een machientje, of met de hand.
3Zet de boontjes op met ruim water; zet het vuur lager als ze aan de kook zijn, en laat ze 25 minuten koken.
4Bak ondertussen het spek it, breek elk reepje in vier of vijf stukken.
5Giet de boontjes af na 25 minuten, en meng het spek erdoor.
Opbrengst:
3 broodjes
