15 min.
25 min.
40 min.
Het is geen echte fudge en geen echte brownie, maar deze chocoladetaart is een beetje van beide. Zowel jong en oud zullen ervan houden. Bewaar hem verpakt in bakpapier in een blikken doos en hij zal 2 dagen vers blijven. Heerlijk met ijs of slagroom.
Ingrediënten:
- 2 eetlepels bloem, verdeeld
- 200 gr pure chocolade (70% cacao)
- 200 gr boter
- 5 eieren
- 200 gr poedersuiker
Bereidingswijze:
1De oven voorverwarmen op 180°C/gasoven stand 4.
2Vet een ovenschaal in en bestrooi met 1 eetlepel bloem. Houd de ovenschaal omgekeerd om overtollige bloem te verwijderen.
3Snijd de chocolade in stukjes en smelt vervolgens au bain marie op middelhoog vuur. Snijd de boter in kleine stukjes en voeg vervolgens toe aan de chocolade.
4Haal van het vuur en voeg de eieren een voor een onder goed roeren toe
5Voeg de resterende eetlepel bloem en de poedersuiker toe. Meng voorzichtig met een spatel.
6Bak gedurende 25 minuten in de oven.
Opbrengst:
6 broodjes
