Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Bereiding:
05 min.
05 min.
Klaar in:
10 min.
10 min.
Top salade met witlof, grapefruit, bleekselderij en cashews. Een heerlijk fris bijgerecht.
Ingrediënten:
- 2 rode grapefruits, in partjes
- 1 eetlepel vloeibare honing
- 3 eetlepels natuurazijn
- 2 theelepels mayonaise
- zout en peper
Bereidingswijze:
1Partjes uit grapefruit snijden, sap bewaren, mengen met honing, azijn, mayonaise, en tot dressing roeren. Op smaak brengen met zout en peper.
2Basilicumblaadjes in reepjes snijden.
3In ruime kom witlof, rucola, bleekselderij en grapefruit husselen. Dressing erover en luchtig mengen.
4Serveren met cashewnoten en basilicum.
Opbrengst:
4 broodjes
