Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
20 min.
20 min.
Een heerlijke salade van makreel, appel, ei en een zakje sla. Klaar in een mum van tijd.
Ingrediënten:
- 3 eieren
- 200 g slablaadjes uit een zakje
- 350 g gerookte makreel
- 1 rode appel
- 2 theel. citroensap
- 6 eetl. slasaus
- 2 theel. citroensap
Bereidingswijze:
1Leg 3 eieren in een pan met kokend water en kook ze 10 min. Giet de eieren af en laat ze afkoelen in een kom met koud water.
2Strooi 200 g slablaadjes uit een zakje over een schaal of 4 borden. Verdeel hierover 350 g gerookte makreel (ontveld, in stukken) en 1 rode appel (kleingesneden en omgeschept met 2 theel. citroensap).
3Pel de eieren, snijd ze in partjes en verdeel ze over de salade.
4Vermeng 6 eetl. slasaus met 2 theel. citroensap en sprenkel dit over de salade. Maal er wat peper over.
5Serveer de salade met driehoekjes volkorenbrood met boter.
Opbrengst:
4 broodjes