20 min.
80 min.
Dit eenvoudige tiramisurecept, waarbij je helemaal niks hoeft te bakken, heb ik van mijn moeder uit Duitsland gekregen.
Ingrediënten:
- 125 ml filterkoffie, op kamertemperatuur
- 60 ml Amaretto
- 200 gr zachte roomkaas
- 175 ml slagroom
- 2 el vanille-extract
- 20 lange vingers
- 1 el cacao van goede kwaliteit
Bereidingswijze:
1Roer in een middelgrote kom de koffie en Amaretto door elkaar. Verdeel de roomkaas in twee gelijke delen en roer een deel door het koffiemengsel. Zet weg.
2Doe de slagroom en vanille-extract in een middelgrote kom en klop dit stijf (als je de kom omkeert blijft de slagroom in de kom zitten). Schep de andere helft van de roomkaas hier doorheen.
3Bedek een schaal (28×18 cm) met bakpapier en verdeel 10 lange vingers over de bodem. Schep de helft van het koffiemengsel over de lange vingers. Verdeel hier vervolgens de helft van het slagroommengsel over en herhaal deze stappen nogmaals. Strooi er als laatste wat cacao overheen en zet minimaal 1 uur in de koelkast voordat je het serveert.
Opbrengst:
15 broodjes
