15 min.
30 min.
45 min.
Dit is een fantastische fruittaart die ervoor zorgt dat je net een gastronomische banketbakker lijkt, behalve dan dat het super makkelijk te maken is. Gebruik roomboter bladerdeeg voor de beste resultaten, en als je geen vanillesuiker hebt, voeg dan gewoonweg 1/2 theelepel vanille-extract toe.
Ingrediënten:
- 4-6 velletjes bladerdeeg (of ander kant-en-klaar taartdeeg)
- 100 gr boter
- 100 gr basterdsuiker
- 1 geklopt ei
- 1 eetlepel vanillesuiker
- 500 gr abrikozen, pitten verwijderd en in blokjes gesneden
- 125 gr gemalen amandelen
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 200 ° C / gasoven stand 4.
2Vet een taartvorm in en bestuif deze met boem. Bedek met bladerdeeg.
3Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Giet dit vervolgens in een kom. Voeg de suiker, het losgeklopte ei en de vanillesuiker toe en meng alles.
4Strooi de gemalen amandelen over het bladerdeeg. Leg de abrikozen over de gemalen amandelen, giet dan het ei mengsel over de abrikozen.
5Bak in de oven gedurende ongeveer 30 minuten.
Opbrengst:
6 broodjes
