Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
30 min.
30 min.
Heerlijk malse en geurige sperziebonen die voor elke maaltijd als bijgerecht kunnen dienen.
Ingrediënten:
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 500 gr verse sperziebonen, gebroken en draadvrij
- 110 ml water
- 2 theelepels pimentpoeder
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze:
1Verhit de olie op een middelhoog vuur in een middelgrote sauspan. Knoflook toevoegen en onder regelmatig roeren laten bruinen. Bonen en water toevoegen en het geheel aan de kook brengen. Pimentpoeder, zout en peper toevoegen. Afdekken en 20 minuten laten sudderen. Het gerecht is gereed als de bonen lekker mals zijn.
Opbrengst:
4 broodjes
