Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
40 min.
40 min.
Klaar in:
55 min.
55 min.
Een heerlijk simpel recept dat u met geroosterde ciabatta, crackers, stukjes wortel en selderie kunt serveren. De dip is ook koud heel lekker.
Ingrediënten:
- 225 gr bacon
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 3 pakjes (200 gr) roomkaas, op kamertemperatuur
- 110 gr blauwe schimmelkaas (Danish blue, gorgonzola, of stilton), verbrokkeld
- 30 gr walnoot of pecannoot naar smaak, gehakt
Bereidingswijze:
1De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4.
2In een grote koekenpan de bacon bijna gaar bakken. Knoflook toevoegen. Bacon uit de pan halen en overbodig vet afgieten. Als de bacon is afgekoeld in stukjes snijden.
3In een middelgrote kom bacon met roomkaas en schimmelkaas mengen. Het mengsel in een ovenschaal scheppen en de nootjes erover verdelen.
430-40 minuten bakken.
Opbrengst:
12 broodjes
