Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
70 min.
70 min.
Klaar in:
85 min.
85 min.
Deze chili uit de oven is zoet en lekker pittig, gemaakt met drie verschillende soorten bonen. Als je het iets te pittig vindt kun je de chilipeper ook vervangen door cayennepeper.
Ingrediënten:
- 225 gram spekblokjes
- 225 gram rundergehakt
- 1 ui, in blokjes gesneden
- 100 gram witte suiker
- 110 basterdsuiker
- 60 ml ketchup
- 60 ml barbecuesaus
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 175 graden.
2Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Bak het spek, gehakt en ui in de pan totdat het spek en gehakt bruin zijn, 7 tot 10 minuten. Giet het overtollige vet af en doe alles in een ovenschaal.
3Meng de suiker, basterdsuiker, ketchup, barbecuesaus, mosterd, honing, chilipoeder en zwarte peper in een kom en giet over het spekmengsel. Voeg de kidneybonen, limabonen en witte bonen toe en meng goed.
4Bak in de voorverwarmde oven tot de vloeistof dik geworden is, ongeveer 1 uur.
Opbrengst:
8 broodjes
