Voorbereiding:
30 min.
30 min.
Bereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
50 min.
50 min.
Dit zijn een soort saucijzebroodjes, maar dan met kippengehakt. Bladerdeeg wordt er in stroken omheen gewikkeld, waardoor je een bijzondere presentatie krijgt van deze heerlijke hapjes voor een feestje of bij de maaltijd.
Ingrediënten:
- 300 gr kippengehakt (maar je kunt ook ander gehakt gebruiken)
- 125 gr bladerdeeg, ontdooid
- zout, peper, kruiden naar smaak
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 1 eidooier om het deeg mee te bestrijken
Bereidingswijze:
1Voeg de fijngehakte ui, kruiden, zout en peper toe aan het gehakt. Kneed goed door.
2Ontdooi het bladerdeeg, rol het lichtjes uit (in 1 richting!) en snij er stroken van.
3Vorm 10 balletjes van het gehakt en wikkel er de stroken bladerdeeg omheen, net als een bolletje wol. Leg ze op een ingevette bakplaat en bestrijk de bovenkant met de losgeklopte eidooier.
4Bak de bladerdeeghapjes in een voorverwarmde oven van 180-200 graden C in ongeveer 20 minuten gaar.
Opbrengst:
10 broodjes
