Voorbereiding:
20 min.
Bereiding:
30 min.
Klaar in:
50 min.

Ik maak dit vaak in mijn studentenhuis en iedereen vindt het lekker.


Ingrediënten:

  • 675 gr kipfilets, in blokjes
  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • 1 theelepel kristalsuiker
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
  • 2 lente-uitjes, versnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt

Bereidingswijze:

1De kip ong. 20 minuten ine en middelgrote koekenpan op middelhoog vuur sauteren. Azijn, limoensap, suiker, zout, peper, lente-ui, knoflook en oregano toevoegen en 10 minuten zachtjes laten sudderen.

2Een zware koekenpan op matig hoog vuur verhitten en daarin de tortilla’s aan beide kanten verwarmen (onderwijl 1 keer keren). Serveer het kipmengsel met limoen in warme tortilla’s gegarneerd met tomaat, sla, kaas en salsasaus.

Opbrengst:

10 broodjes