Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
45 min.
45 min.
Klaar in:
60 min.
60 min.
Een eenvoudig te maken brood (zonder kneden en rijzen) gevuld met olijven, rauwe ham en kaas. Lekker als voorgerecht of als lunch.
Ingrediënten:
- 250 gr bloem
- zakje droge gist
- 4 eieren
- 150 ml witte wijn
- 100 ml olijfolie
Bereidingswijze:
1Meng de bloem met de gist en een snufje zout. Klop 1 voor 1 de eieren door de bloem. Roer 100 ml olijfolie en 150 ml witte wijn erdoor. Voeg de ham, olijven, geraspte kaas en peterselie en een snufje peper en zout toe. Roer door en doe het mengsel in een ingevet bakblik.
2Bak het brood 40-45 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 180°C. Prik met een mes in het brood, als die er schoon uitkomt is het brood klaar.
Opbrengst:
8 broodjes
