Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
40 min.
40 min.
Klaar in:
50 min.
50 min.
Een heerlijke snack van gekruide pompoenzaadjes geroosterd in de oven.
Ingrediënten:
- 60 gram boter
- 300 gram rauwe hele pompoenzaden, gewassen en gedroogd
- 1 theelepel kaneelpoeder
- snufje nootmuskaatpoeder
- 2 eetlepels ahornsiroop (of honing)
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 175 graden C. Bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
2Smelt de boter in een grote koekenpan op middellaag vuur en voeg vervolgens de zaden toe. Bak, onder voortdurend roeren, totdat de zaden een beetje bruin van kleur beginnen te worden, ongeveer 10 minuten. Haal van het vuur. Giet de overtollige boter af en voeg de kaneel, nootmuskaat en ahornsiroop toe, roer tot de zaden grondig bedekt zijn met de kruiden. Spreid de zaden uit over de bakplaat.
3Bak in de voorverwarmde oven tot de zaden krokant en goudbruin zijn, gedurende 30 tot 45 minuten, roer elke 10 minuten.
Opbrengst:
8 broodjes
