Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
30 min.
30 min.
De kleur paprika die je gebruikt mag je zelf kiezen. Je kunt voor wat pittigheid ook chilipepers toevoegen.
Ingrediënten:
- klontje boter
- 4 zalmfilets
- 1 dessertlepel olijfolie
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/2 rode paprika, gehakt
- 1/2 gele paprika, gehakt
- 1 citroen
Bereidingswijze:
1In een grote koekenpan de boter smelten en daarin de zalmfilets bakken tot ze van binnen laagjes vormen en van buiten krokant zijn.
2In een kleine koekenpan de olie verhitten en daarin 3 minuten knoflook, rode en gele paprika sauteren. Apart zetten.
3De citroen over de zalmfilets uitknijpen, de gesauteerde paprika over de filets scheppen en direct serveren.
Opbrengst:
4 broodjes
