Voorbereiding:
10 min.
Klaar in:
10 min.

Een snelle, eenvoudige pesto op basis van walnoot en basilicum om over uw pasta te eten.


Ingrediënten:

  • 125 gr vers basilicumblad
  • 175 gr gehakte walnoot
  • 4 teentjes knoflook, gepeld
  • 2 eetlepels versgemalen Parmezaanse kaas
  • 250 ml olijfolie
  • zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1In een foodprocessor basilicumblad, walnoot, knoflook en kaas vermengen. Tijdens het mengen langzaam de olie erbij schenken. Zout en peper erdoor roeren.

Opbrengst:

4 broodjes