Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Bereiding:
04 min.
04 min.
Klaar in:
09 min.
09 min.
Een snel en simpel idee voor een bijgerecht bij soep: gebakken ciabattabrood met hummus en paprika.
Ingrediënten:
- 4 sneetjes ciabattabrood
- teen knoflook
- 100 g hummus
- 3 rode gegrilde paprika’s
Bereidingswijze:
1Bestrijk 4 grote, schuin gesneden sneetjes ciabattabrood aan beide kanten met olijfolie en wrijf het oppervlak in met het snijvlak van een doorgesneden teen knoflook.
2Gril de sneetjes in een hete, geribbelde grillpan tot ze mooi kleuren; keer ze halverwege.
3Bestrijk de toasts met 100 g hummus. Snijd 3 rode gegrilde paprika’s uit een potje (of door uzelf gegrild) in dunne reepjes en schik ze op de toasts.
Opbrengst:
4 broodjes
