Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Klaar in:
05 min.
05 min.
Een kleurrijke, pittige salade die koud wordt gegeten; een eenvoudig en lekker bijgerecht.
Ingrediënten:
- 225 gr rode biet uit een pot, uitgelekt en in stukjes
- 1 blikje (400 gr) gebroken sperziebonen, uitgelekt
- 1 grote Granny Smith appel, geschild, geboord en in stukjes
- 1 theelepel olijfolie
- 2 eetlepels appelazijn
Bereidingswijze:
1Alle ingrediënten in een middelgrote kom omscheppen. 1 uur in de koelkast zetten alvorens te serveren.
Opbrengst:
4 broodjes
