Voorbereiding:
40 min.
40 min.
Bereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
295 min.
295 min.
Deze chocoladetaart smaakt naar meer! Lekker met slagroom of ijs, maar net zo lekker met verse rode bessen en mascarpone.
Ingrediënten:
- 225 gr volkoren koekjes
- 140 gr gesmolten boter
- 300 ml halfvolle melk
- 2 eieren
- 30 gr bloem
- 1,5 afgestreken theelepel maïzena
Bereidingswijze:
1Verkruimel de koekjes tot een fijn kruim, meng er de gesmolten boter door en verdeel over de bodem van een springvorm. Zet 2 uur in de koelkast tot het stevig is.
2Verwarm de melk. Meng de eieren, meel en suiker in een andere pan en giet de hete melk over het ei, meng en roer snel. Zet terug op het vuur, onder voortdurend roeren tot het mengsel dik wordt en net aan de kook is.
3Haal van het vuur, voeg boter, chocolade en alcohol toe, en meng goed. Laat een beetje afkoelen en verdeel dan over de bodem.
4Laat tot kamertemperatuur afkoelen, bestrooi dan met poedersuiker vóórdat je hem nog 2 uur in de koelkast zet.
Opbrengst:
12 broodjes
