Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
10 min.
10 min.
Een bladsalade met veel verse kruiden vormt een uitstekend bijgerecht bij verschillende gerechten, van een eenvoudige braadschotel met kip en aardappelen tot pizza en pasta. Zorg ervoor dat de salade nog knapperig is door de salade net voor het serveren samen te stellen. Voeg ook de dressing pas op het laatste moment toe.
Ingrediënten:
- 2 kroppen romeinse of bindsla, in grote stukken gesneden
- 6 blaadjes lollo rosso
- ¼ komkommer, in dunne schijfjes gesneden
- 12 grote verse blaadjes basilicum, grofgescheurd
- 1 el verse dragon, grofgesneden
- 5 grote lente-uitjes, in dunne ringetjes gesneden
- 6 el basisvinaigrette
Bereidingswijze:
1Doe de bindsla, lollo rosso, komkommer, basilicum, dragon en lente-uitjes in een grote kom.
2Besprenkel de salade net voor het serveren met de dressing en meng goed tot alle ingrediënten lichtjes zijn bedekt met de dressing. Serveer de salade onmiddellijk.
Opbrengst:
6 broodjes
