Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
90 min.
90 min.
Klaar in:
105 min.
105 min.
Deze paprika’s gevuld met een gehaktmengsel smaken lekker bij aardappelpuree, een hele maïskolf en een salade.
Ingrediënten:
- 900 gram rundergehakt
- 1 blik (425 gram) gemengde groenten, uitgelekt
- 2 blikken of pakken (van 425 gram) tomatensaus, apart te verwerken
- 80 gram gekookte rijst
- 1 kleine ui, gesnipperd
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 175 graden.
2Doe het gehakt, gemengde groenten, de helft van de tomatensaus, rijst, ui, lente-uien, knoflook, ei, zout en peper in een grote kom en meng alles goed. Schep het gehaktmengsel in de paprika’s. Verdeel de paprika’s over een ovenschaal en lepel de resterende tomatensaus erover. Dek af met aluminiumfolie.
3Bak in de voorverwarmde oven tot het vlees niet meer roze is, ongeveer 1 1/2 uur.
Opbrengst:
4 broodjes
