Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
25 min.
25 min.
Deze groene salade bestaat uit geblancheerde broccoli met een lichte sesamdressing en geroosterde sesamzaadjes. Snel en overheerlijk!
Ingrediënten:
- 2 el sesamzaadjes
- 750 gr verse broccoli, in kleine roosjes gesneden
- 2 el rijstazijn
- 2 el sojasaus
- 2 el sesamolie
- 2 tl basterdsuiker
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius/Gasovenstand 5. Rooster de sesamzaadjes 3-5 minuten totdat ze lichtbruin beginnen te verkleuren. Zet apart.
2Breng een grote pan met water aan de kook. Blancheer de broccoli 3-5 minuten totdat ze de gewenste (beet)gaarheid hebben. Giet af en schep ze in een grote schaal.
3Klop in een klein kommetje de azijn, sojasaus, sesamolie, suiker en sesamzaadjes door elkaar. Giet de dressing over de broccoli en schep de broccoli goed door elkaar.
Opbrengst:
8 broodjes
